როგორ გავაკეთოთ 200 კგ Crawfish 75+ ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის


200 კილოგრამი crawfish- ის გარდა, ეს თქვენი მნიშვნელოვანი ნივთებია ... ახლა კი მოდით, მართლაც მნიშვნელოვან ნივთებს გავეცნოთ!

გადადით თქვენი ზღვის პროდუქტების ბაზარზე, რომ შეიძინოთ ცოცხალი კრავი. ეს ნიშნავს, რომ ისინი ახალია და ეს მნიშვნელოვანია!

დარწმუნდით, რომ ყოველი ტომარა ძალიან კარგად ჩამოიბანეთ, რომ კრაზანას ნარჩენების ტალახი მოაცილოთ.

მნიშვნელოვანია, რომ crawfish სუფთა იყოს, ამიტომ მიიღეთ ბევრი ყინული, სანამ არ იქნებით მზად დუღილისთვის.

Crawfish პირველი ქოთნისთვის ემზადება ... გამოიცანით რა? დროა ისევ ჩამოიბანოთ ..

გადაახვიე ტომარა და .... ისევ ჩამოიბანე

კირჩხიბის გარეცხვასთან ერთად დაიწყეთ თქვენი ქოთნის წყლით შევსება 1/2 გზაზე ოდნავ ნაკლები. მიიტანეთ ქვაბი ცეცხლზე და დაამატეთ დიდი ტომარა სუნელი, ადუღეთ ტომარა, კიბორჩხალას მოხარშული სითხე და ბევრი ლიმონი.

Crawfish- ს დავუბრუნდეთ ... ბევრი ჩამორეცხვის შემდეგ ... გახსენით ტომარა და ჩაყარეთ crawfish თქვენს თოკზე. დაამატეთ წყალი და 1/3 კოლოფი მარილი. ეს ხელს უწყობს crawfish გასუფთავებას ...

გადაწურეთ და გაიმეორეთ ...

გაიმეორეთ წმენდის ეტაპი ... ბევრია გამრეცხი და წმენდა, როცა ხაჭოს ხახვი ჩაყარეთ.

ისევ ჩამოიბანეთ და ბოლოჯერ გადაწურეთ ...

Crawfish მზად არის boil.

Crawfish ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეს და ქოთანი დიდი დუღილით შემოვიდა, დაწყების დრო დგება.

Crawfish აადუღეთ ადუღებამდე

ნელა ... ძალიან ნელა ჩაუშვით crawfish ქოთანში.

ნელა, სანამ ისინი სრულად ჩაიძირა ...

მოხარშეთ ხაჭო სანამ ქვაბი კვლავ დაიწყებს დუღილს. როგორც კი მდუღარე ქვაბში გაბრაზდება, გააჩერეთ ცეცხლი და გააჩერეთ ქვაბი 10 წუთის განმავლობაში.

დრო რომ ამოიწურება, ნელა გახსენით სახურავი და ქვაბიდან გამოიყვანეთ კრავი. ჩაასხით crawfish მაგიდაზე და ....

თქვენ მზად ხართ დღესასწაულისთვის !!!

ძირითადი შეხსენებები - კარგად ჩამოიბანეთ და იწმინდეთ კრაზნა - არ ჭამოთ პირდაპირ კუდიანი მოხარშული კრაზანა - კარგია, თუ მოხარშული კრაზანა მტვერს მოაცილებთ დამატებითი სუნელით, თუ საჭიროა - არ გაწუროთ Crawfish

21

Crawfish სანიშნეს დამატება boil ბანკში-გაყინული სიმინდი-სოკო-ნიორი-ძეხვი-ხახვი-კარტოფილი -ძალი გულახდილად ... სხვა ყველაფერი, რაც გსურთ!

22

Crawfish- ის უამრავი ექსპერტია. მოუსმინეთ სამზარეულოს ყველა რჩევას, მაგრამ გააკეთეთ ისე, როგორც გსურთ და გაერთეთ!


Უყურე ვიდეოს: Roasting Crawfish Over an Open Fire!


წინა სტატია

როგორ გავაკეთოთ ძირითადი ცომი

შემდეგი სტატია

ხელთაა სოკო