როგორ მოვამზადოთ თირკმლის ლობიო და ჯამბა ჯამბა


ნიახური წვრილად დაჭერით.

დაჭერით 1 ხახვი.

დაჭერით 1 მწვანე წიწაკა

ჩამოიბანეთ თირკმლის ლობიოს 1 15 უნცია

გაახურეთ 4 კვარტალი ქვაბი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.

ხახვი, მწვანე წიწაკა, ნიახური და ნიორი გააჩერეთ დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში.

სანამ ბოსტნეული იწვის, მოამზადეთ სანელებლები. შეუთავსეთ 3 ჩაის კოვზი წიწაკა, 1 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა, 1 ჩაის კოვზი გამხმარი თიმა, 1 ჩაის კოვზი ხმელ ორეგანო და 1 ჩაის კოვზი მარილი.

ჩაყარეთ ყველა სანელებელი ქვაბში. ასევე ჩააგდეთ 2 დაფნის ფოთოლი.

აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. გააგრძელეთ შუშვა კიდევ ერთი წუთით.

დაამატეთ 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი

დაამატეთ 28 უნცია ქილა მთელი პომიდორი. კარტოფილის საცხობის გამოყენებით, გახეხეთ პომიდორი.

დაამატეთ თირკმლის ლობიო, ნახევარი ჭიქა ჟასმინის ბრინჯი და ბადრიჯანი გოგრა.

აურიეთ ეს ყველაფერი. დაახურეთ ქვაბი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

როდესაც დუღილს მიაღწევს, დადგით ნელ ცეცხლზე. განაგრძეთ ხარშვა, დაფარული, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ეს ხდება მაშინ, როდესაც ბრინჯი მოხარშულია.

ამოიღეთ დაფნის ფოთლები და მიირთვით!


Უყურე ვიდეოს: ლობიო პომიდვრით. დღის რეცეპტი იმედზე


წინა სტატია

Craft Hub: მცენარეული სანიშნეები

შემდეგი სტატია

შეინარჩუნე შენი სხეული