როგორ მოვამზადოთ ძირითადი ყინულიანი ჩაი


ცივი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ეს ქოთანი, რომელსაც ვიყენებ, თითქმის ავსებს ჩემს ქვევრს.

მე ვიყენებ დაახლოებით ექვს ჩაის პაკეტს. თუ უფრო ძლიერი ჩაი გიყვართ, გამოიყენეთ მეტი (რვა ან ასე მეტი). თუ უფრო სუსტი ჩაი მოგწონთ, ნაკლებად კარგია (შეიძლება სამი ან ოთხი ტომარა).

ყველა ჩაის პაკეტს ვხსნი და ძაფს და ჩანთას ქაღალდიდან ვიშორებ (სიმს ტომარაზე ვტოვებ. კარგია, თუ ტეგი ძაფზე ჩართულია ან გამორთულია).

ყველა ჩანთას ერთად ვაგროვებ და კვანძს ვყრი სიმებში, სადღაც ბოლოს. ეს არ არის საჭირო, მაგრამ ამარტივებს ჩანთების წყლიდან ერთად ამოღებას.

ჩაის პაკეტების თავები ერთმანეთთან ატარეთ, დააცურეთ ჩანთები ცხელ წყალში, რომ დასველდეს.

შემდეგ მათ შეეცადეთ თავისუფლად ათამაშდნენ. მე კვანძის პირას ვკიდებ კვანძს, რომ შემდეგში ადვილად ავიღო იგი.

ჩაის ჩანთები დახარეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ტაიმერი გაზქურაზე დავაყენე, ასე რომ არ დამავიწყდეს - თუ ჩაის ძალიან დიდხანს გაუშვებთ, ის მწარე გახდება. თუ გინდა უფრო ძლიერი, გამოიყენე მეტი ჩაი! :)

არ დაგავიწყდეთ ჩაის პაკეტების შესაფუთი მოთავსება თქვენი გადამამუშავებელი ურნის ქაღალდის ნაწილში !! :)

მე, რომელსაც ქვევრში ვიყენებ, ოდნავ მეტ წყალს იტევს, ვიდრე ჩემი ჭურჭელი იტევს, ასე რომ, სანამ ჩემი ჩაი წვიმს, მე ქვევრს ვამატებ ცოტა წყალს, რომ სხვაობა შევასრულო.

თუ თქვენი ჩაი ტკბილი მოგწონთ, ბევრი ვარიანტი გაქვთ. თაფლი, აგავას ნექტარი და სხვადასხვა შაქარი კარგად მუშაობს. ამ ჩაისთვის ლავანდის შაქარს ვიყენებ. ეს არის თეთრი შაქარი, ლავანდის ყვავილებთან შერეული.

ჩემს ქვევრში ცივ წყალს დაუმატეთ შაქარი და ენერგიულად მოურიეთ რომ დაიშალა. (თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ლავანდის ნაჭრები წყალში. მე რეალურად გავწურე მას შემდეგ, რაც ავურიე.)

15 წუთის ამოწურვის შემდეგ ასე გამოიყურებოდა ჩემი ჩაი.

მოხსენით ჩაის პაკეტები, ჩაწურეთ ჩაი ქვაბში და გადააგდეთ ჩანთები.

ჩაყარეთ ჩაი ქვევრში, აურიეთ და გააცივეთ. მე დავუშვი დახლზე ჯდომაზე, სანამ თითქმის არ იქნება ოთახის ტემპერატურა, სანამ მაცივარში არ ჩავუშვებ, ამ გზით მაცივარმა არ უნდა იმუშაოს ისე.


Უყურე ვიდეოს: კივის სასარგებლო თვისებები


წინა სტატია

Craft Hub: მცენარეული სანიშნეები

შემდეგი სტატია

შეინარჩუნე შენი სხეული