როგორ მოწიოთ ნეკნები დიდ მწვანე კვერცხზე


განათავსეთ კილიტა ფუნთუშაზე.

გაითვალისწინეთ თქვენი ნეკნების წონა, რადგან ეს განსაზღვრავს მზარეულის ზოგად დროს. ამოიღეთ შეფუთვიდან და ჩამოიბანეთ ნეკნების ორივე მხარე მაგარი წყლის ქვეშ.

ნეკნები მოათავსეთ ფურცელზე, ნეკნების შიგნით ზემოთ.

ამოიღეთ მემბრანა (სურვილისამებრ, მაგრამ ნეკნები ნაკლებად მგრძნობიარე იქნება). დაიწყეთ დაჭრით, გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი, რომ გაიყვანოთ. ძალიან მოლიპულა თითების გამოყენება.

მემბრანა უნდა გაიყვანოს მარტივია. დასრულების შემდეგ გაუქმება.

გადააბრუნეთ ნეკნები და მოაცილეთ ზედმეტი ცხიმი. ეს ყველაფერი არ არის, რადგან ზოგიერთი ცხიმი უკეთეს არომატს მისცემს თქვენს ნეკნებს.

შეიძლება მოისურვოთ ნეკნის ხორცის მორთვა, რათა უზრუნველყოს ხორცის თანაბარი რაოდენობა თქვენს საკიდზე. ფრთხილად იყავით, რომ არ მოაჭრათ ძალიან ბევრი.

თხლად გადააფარეთ ნეკნები ზეითუნის ზეთით ან მდოგვით, (არ გასინჯავთ) შემდეგ წაისვით რუბლს. გულუხვად თუ კონსერვატიულად, თქვენზეა დამოკიდებული. ბევრი ქმნის კარგ "ქერქს".

ქურთუკი წინა და უკანა მხარეს თანაბრად. დასრულების შემდეგ, შეგიძლიათ განათავსოთ მაცივარში 8 საათის განმავლობაში, მთელი ღამის განმავლობაში, ან პირდაპირ ცხაურით გადახვიდეთ. როგორც აირჩევთ, ნეკნები ახლა უკვე მზადაა მოწევისთვის.

დაასველეთ საყვარელი ხის ჩიპები ან ნაჭრები წყალში. ჩიპებისთვის, მინიმუმ 30 წუთი. ბლოკებისთვის, მინიმუმ 2 საათი.

შეავსეთ ცეცხლოვანი კოლოფი ნახშირით.

გახსენით ქვედა გამწოვი სრულად. (ნაჩვენებია Digi-Q ადაპტერი)

ნახშირის ანთება ელექტრო შემქმნელის ან დამწყები ჩიპების გამოყენებით. დატოვეთ კვერცხის სახურავი ღია, სანამ ნახშირი არ დაიწყებს წითელ ელვარებას.

განათავსეთ საკმარისად გაჟღენთილი ჩიპები ან ნაჭრები, რომ მოწიოთ დაახლოებით 3 საათი ცხელ ნახშირში. აურიეთ ჩიფსები ან ნაჭრები, რაც შეიძლება უკეთესია, რომ უზრუნველყოთ თუნდაც 3 საათიანი მოწევა.

დაამატეთ ფირფიტის დამონტაჟების ფეხები ზემოთ.

დაამატეთ წვეთოვანი ტაფა. მე ვხმარობ დიდ მწვანე კვერცხს, ამიტომ ჩემი პან არის 9x13. ზოგი წყალს ან ლუდს დებს ტაფის ფსკერზე, რომ ორთქლი შექმნას, რომ ნეკნები დატენიანდეს. არ ვფიქრობ, რომ საჭიროა თუ სწორად მოწევ.

მოათავსეთ გრილის ბადე.

მოათავსეთ ნეკნი. დარწმუნდით, რომ ნეკნები გაუშვით წვეთოვან ტაფასთან ერთად.

ნეკნები განათავსეთ თაროში, დარწმუნდით, რომ ნეკნების უმეტესობა წვეთოვან ტაფაზეა. ეს შეამცირებს გაბრწყინებებს.

შეინახეთ დიდი მწვანე კვერცხი სტაბილურად 225 გრადუსზე. მნიშვნელოვანია ჯალათის სტიკერზე წონის გამოყენებით, მოწევა 1 საათის განმავლობაში ყოველ ფუნტზე. ნაღმი 2.5 გირვანქა იყო, ასე რომ, მე 2–2,5 საათს ვეწევი.

21

როდესაც ძვლები გამოჩნდება, ორმაგად გადაიტანეთ ნეკნები კილიტაში დამატებითი საათის განმავლობაში.

22

.25-.5 ინჩიანი ძვალი კარგი მაჩვენებელია თქვენი ნეკნების გაკეთების შესახებ. ეს შეიძლება ნიშნავს, რომ ისინი გადაჭარბებულია. როდესაც ძვლებს აშორებთ, ეს ცოტათი უნდა გადაიტანოთ. ხორცი არ უნდა დაეცეს ძვალს.


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ხბოს სტეიკი სოკოს გარნირით და ღვინის სოუსით


წინა სტატია

ველოსიპეტით Mower მყიდველის სახელმძღვანელო

შემდეგი სტატია

ზღვის პროდუქტები ბრინჯი