როგორ მოვამზადოთ ასკილის ცერეცოს სალათი მწყერის კვერცხებით


დაასველეთ ასპარეზი თავდაყირა ცივ წყალში 15 წუთის განმავლობაში, რომ მოაცილოთ ნებისმიერი ქავილი.

გაასწორეთ ხის ბოლოები თქვენი ასკილისგან.

დაჭრილი დიაგონალზე 1 1/2 ინჩიან ნაჭრებად.

მოამზადეთ ყინულის აბაზანა - ეს მზად იქნებით მანამდე, სანამ დაიწყებთ ასკილის წარმოებას.

მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი და ორთქლის ასპარაგუსი 3 წუთის განმავლობაში ან გახეხეთ.

გადაწურეთ და ჩაყარეთ ყინულის აბაზანაში. გააჩერეთ 10 წუთით, სანამ არ გადაწურეთ.

თუ გაგიმართლათ, მწყერის ახალი კვერცხი თქვენი ადგილობრივი ფერმერის ბაზრიდან. ესენი ახალია Withrow Farmer's Market- ისგან! ჩადეთ პატარა ტაფა ცივ წყალში და წამოადუღეთ. გააჩერეთ 4 წუთის განმავლობაში.

4 წუთის შემდეგ დაუყოვნებლივ გაუშვით ცივი წყლის ქვეშ, რომ მთლიანად გაცივდეს.

კვერცხის კანი. ნაჭერი შუაზე.

ათქვიფეთ ძმარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი. ნელა ათქვიფეთ ზეთში. გახეხეთ მწვანილი და დაამატეთ გასახდელი.

აიღეთ ტარხუნა და დაჭერით ფოთლები და აურიეთ გასახდელი. ცერეცოს წვრილად გაჭერით და დაჭერით დიდი ნაჭრები ნაკბენის ზომის.

დააფინეთ დაჭრილი ცერეცოს, გაცივებული ასპარაგუსი და კვერცხი. დაასხით გასახდელი. გადააგდეთ მაგიდასთან, ასე რომ ყველას შეუძლია აღფრთოვანდეს თქვენი მწყერის კვერცხებით ... სამწუხაროდ, ნარჩენები არ არის :)


Უყურე ვიდეოს: ციტრუსის სასარგებლო თვისებები


წინა სტატია

ბაღი ანათებს ღამით

შემდეგი სტატია

რჩევები მწნილისთვის