როგორ მოვამზადოთ ტიროპიტა (ყველის ფაფები)


დაგჭირდებათ 500 გრ ყველი ფეტა, 475 გრ რიკოტა, 3 კვერცხი, ნახევარი ფუნტი კარაქი, ფილოს ცომი, ცოტაოდენი წიწაკა. საჭრელი დაფა და ფუნჯი. პირველი თქვენ უნდა გახეხეთ ფეტა.

შეურიეთ ფეტა, რიკოტა და კვერცხი. დაამატეთ ცოტა წიწაკა. ფეტა იმდენად მარილიანია, აღარ არის საჭირო! იმავდროულად, შეგიძლიათ გაათბოთ კარაქი თხევად ფორმაში.

აიღეთ ფილოს ცომი. გაავრცელოთ იგი. გამოიყენეთ საჭრელი დაფა, როგორც სახელმძღვანელო, რომ გაჭრა პირდაპირ. გაჭრა დამოკიდებულია თქვენთვის სასურველი ზომაზე.

ფილოს ცომი სწრაფად გაშრება. ვიფარებ მათ ტენიანი ნიღბით, რომ არ იყოს რბილი.

ჩამოყაროს ტიროპიტა ასე.

ტიროპიტას დამზადების დროს, გაათბეთ ღუმელი 325F- ზე

განათავსეთ კარაქიან უჯრაზე. ასევე, თიროპიტას თითოეულ მხარეს წაუსვით კარაქი. დატოვეთ ღუმელში 20 წთ. შემდეგ დააყენეთ ბროლისთვის. მაგრამ დიდი ყურადღება მიაქციე! მათ შეუძლიათ ადვილად დაწვა. ამოიღეთ, როდესაც მათი ოქროსფერი.

ოქროსფერი და გემრიელი! გავაჩეროთ ორიოდე წუთის განმავლობაში. ამასობაში შეგიძლიათ შემდეგი პარტია შედოთ ღუმელში!

თქვენი ზომის დამზადებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ გააკეთოთ 40 – დან 65 ტიროპიტამდე.

მიირთვით და ისიამოვნეთ! :) შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი, ცივი, ან კიდევ გაყინოთ სხვა დროისთვის!


Უყურე ვიდეოს: ჩვენი ფერმადავით ბირკაძესთან ტენილი ყველი კომპანია მზიანეთი


წინა სტატია

თქვით "ყველი!" აქ მოცემულია მკითხველების საუკეთესო ბოლოდროინდელი მეცხოველეობის ფოტოები

შემდეგი სტატია

რეცეპტი: მწვანილი და კაკალი მაკარონი