როგორ საზ ქათმის Tikka Masala


კარგი, ასე რომ, მე დავიწყებ ინგრედიენტების ჩამონათვალის დასაწყისში და ქვემოთ ჩასატარებლად ვმუშაობ. პატარა თასში ჩააგდეთ კუმინი, ქინძი, კაიენი და მარილი

შეიზილეთ ეს ნაზავი ქათამში ორივე მხრიდან

გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30-60 წუთი. მოდით ეს chillllllllllll

დაჭყლიტეთ ნიორი (2T) და ჯანჯაფილი (1T)

ათქვიფეთ იოგურტი, ზეთი, ნიორი და ჯანჯაფილი და გააჩერეთ მაცივარში. (კვლავ მუშაობს სიის ზემოდან)

ახლა ჩვენ გადავიტანეთ სიის მეორე ნაწილი "მასალა სოუსის" ქვეშ, დავჭრათ ხახვი.

შეურიეთ დაჭრილი ნიორი, სერანო, ტომატის პასტა და გარამ მასალა პატარა თასში.

ამის მსგავსად. მე დიდი პრეპერი ვარ, თუ უკვე ვერ გეტყვი.

გახსენით დაჭყლეტილი პომიდვრის ქილა და დაამატეთ მარილი და შაქარი ქილაში (მერწმუნეთ, უფრო ადვილი იქნება, როდესაც შემდეგ ყველაფერს ერთად დააყრით)

გაათბეთ ზეთი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გაცივდება და დაამატეთ ხახვი. გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ხშირად აღვივებს.

დაამატეთ თქვენი სანელებლები და ჩასვით თასი და მოხარშეთ, სანამ სურნელოვანი არ გახდება 3 წუთი.

ამ ეტაპზე ის იწყებს სულელურად გემრიელი სუნი.

დაამატეთ პომიდვრის ქილა (მარილითა და შაქრით) მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ ჩამოაგდეთ საშუალო და დაბალზე და წადით. კარგად არც ისე შორს. აურიეთ აქეთ-იქით. საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

კარგი, ახლა ჩვენ მზად ვართ იმ ქათმისთვის. დამელოდე უკვე ვუთხარი თქვენი ბროილერის ჩართვა, არა? კარგი ახლა გააკეთე მოამზადეთ იოგურტის ნარევი. და წაუსვით ალუმინის ფოლგა ფურცლის ტაფაზე, ზემოდან თაროს.

ჩაყარეთ ქათამი იოგურტის ნარევში ორივე მხრიდან. ნამდვილად იქ. (შეგიძლიათ იოგურტის ზედმეტი ნარევი შეინახოთ, როდესაც მათ გადააფარებთ, მაგრამ გადააგდეთ რაიმე ზედმეტი მიზეზი, ეს ყველაფერი უხეში და ქათამია.)

მოხარშეთ თქვენი ქათამი ორივე მხრიდან. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელია დაახლოებით 12-18 წუთი. შუაზე გადავა. მან უნდა მიიღოს ეს დიდებული გაშავებული ლაქები მათზე. არომატი ჰქვია ჩემო მეგობარო!

გაიყვანეთ ისინი და გააჩერეთ 5 წუთი.

დაამატეთ buttermilk თქვენი masala სოუსით. ეს არის ის, რაც მას ნარინჯისფერ ფერს ანიჭებს.

მმმმ ნარინჯისფერი. სითბოს გამორთვა.

დაჭერით თქვენი ქათამი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად.

21

გადაყარეთ ისინი თქვენს სოუსში. და აურიეთ ყველაფერი იქ.

22

მმმმმმმმამასალა

23

თქვენ აღარც კი მოისურვებთ ინდოეთის მიწოდების შეკვეთას! აქ მე მაქვს სანელებლო ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი, რიტა, ნაანი და ბრინჯი. და მიჰყვა მას მანგოს ლასით! ისიამოვნე!


Უყურე ვიდეოს: CHICKEN TIKKA MASALA RECIPE. HOW TO MAKE CHICKEN TIKKA MASALA. CHICKEN TIKKA GRAVY


წინა სტატია

როგორ გავაკეთოთ საყვარელი Kawaii Totoro Plushie

შემდეგი სტატია

სამწყსოს მომზადება ქარიშხლებისა და ტორნადოებისთვის