შენელდით ნელი კვებით



Slow Food USA მიზნად ისახავს ხალხის განათლებას ბუნებრივი, ორგანული, ადგილობრივი საკვების შეძენის შესახებ. ბევრი CSA, რომლებიც მხარს უჭერენ ადგილობრივ ფერმერებს, სთავაზობენ ფერმერებით მოზრდილ კვერცხებს აქციონერებს.


Slow Food- ის შეხვედრებზე, როგორიცაა Salone del Gusto და Terra Madre, foodies აღნიშნავს ადგილობრივად მომზადებული სამზარეულოს მრავალფეროვნებას.

პირველი წარმატების სათავეში, Slow Food- ის იტალიის ფილიალი დაიბადა. სამი წლის შემდეგ, პარიზში დაარსდა Slow Food მოძრაობა, ხოლო Slow Food USA შემდეგ 2000 წელს. დღეს Slow Food International– ს აქვს ოფისები იტალიაში, შვეიცარიაში, გერმანიაში, ნიუ – იორკში, საფრანგეთში, იაპონიასა და გაერთიანებულ სამეფოში, 80 000 – ზე მეტი წევრით. მსოფლიოს მასშტაბით 100-ზე მეტ ქვეყანაში. და კონკრეტულად რა არის Slow Food- ის შესახებ? ეს არის სამაგიეროს გადაცემა სწრაფი კვების ცხოვრების წესის წინააღმდეგ. ორგანიზაცია მთელ მსოფლიოში ატარებს ღონისძიებებს, აქტივობებსა და პროგრამებს, რათა ხალხმა წაახალისოს რეგიონალური კერძებით მომზადება. წაიკითხეთ ორგანიზაციის Slow Food მანიფესტი.

Slow Food კონვივია

Convivia (ლათინური სიტყვიდან "convivium", რაც ნიშნავს "დღესასწაულს, გასართობს ან ბანკეტს") არის Slow Food– ის 850 – ზე მეტი ადგილობრივი თავი, მათ შორის 140 – ზე მეტი კონვიზია შეერთებულ შტატებში. ეს ადგილობრივი ჯგუფები მასპინძლობენ ღონისძიებებს, რომლებიც ყურადღებას აქცევს საკვებს, სასმელებს ან მათ რეგიონში შექმნილი პროცესებს. როგორც საერთაშორისო ჯგუფის დირექტივები, თითოეული კონვიზია ასევე იზიარებს Slow Food- ის ფილოსოფიას მომავალ თაობებთან ადგილობრივი სკოლების ბაღებში დაარსებით და სტუდენტებს ინსტრუქციას უწევს ნამდვილი საკვების მოპოვებისა და ტკბობის ხელოვნებას.

გვერდი 1 | 2


Უყურე ვიდეოს: პროტეინი-მითები და რეალობა,რაარის პროტეინი,მიღების წესი


წინა სტატია

შვრიის სამფქვილიანი პური

შემდეგი სტატია

როგორ ხატავს გაზეთის ფრჩხილებს