წიგნი ცხიმის მოსაჭრელად და ჭკვიანად მოშენებისთვის


Ერთი შეხედვით

სათაური: Lean Farm: როგორ შევამციროთ ნარჩენები, გავზარდოთ ეფექტურობა და გავაუმჯობესოთ ღირებულება და მოგება ნაკლები შრომით
ავტორი: ბენ ჰარტმანი
გამომცემელი: Chelsea Green გამომცემლობა
Გამოშვების თარიღი: 2015 წლის სექტემბერი
გარეკანის ფასი: $29.95
Სამიზნე აუდიტორია: ფერმერები, რომელთაც სურთ მასშტაბის შემცირება, რათა მათ უფრო მეტი გაიზარდონ

ნებისმიერი კარგი სამეურნეო წიგნი გასწავლით რამდენიმე კარგ რჩევას ან ხრიკს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაიწყოთ მეურნეობის უკეთესობა: უფრო ეფექტურად, უფრო პროდუქტიულად, უფრო მომგებიანად. მაგრამ თუ ბენ ჰარტმანის წიგნიდან მხოლოდ რამდენიმე რჩევას მიიღებთ Lean Farm, შოკში ვიქნები. ამ წიგნმა შეიძლება სამუდამოდ შეცვალოს თქვენი ცხოვრება და მეურნეობა. (ნუ იტყვი, რომ არ გაგაფრთხილე.)

გამოვიდა გასული წლის სექტემბერში Lean Farm კვლავ აისახება. ეს ერთ-ერთია იმ წიგნებს შორის, რომლებმაც უბრალოდ არ გამოიწვიეს ხმა - შექმნა მოქცევითი ტალღა. თუ თქვენ შეამჩნიეთ, რომ თქვენი თანამემამულე ფერმერები ოდნავ უფრო მშვიდი, მოდუნებული და ნაკლებად გაბრაზებული გამოიყურებიან, ეს შეიძლება ჰარტმანის წიგნის გაკვეთილების შედეგი იყოს.

Lean Farm ცოტათი ჰგავს ჟღერს: წიგნი ცხიმის მოჭრის შესახებ, რომ თქვენი მეურნეობა "უფრო სუსტი" გახდეს - და ეს ნამდვილად ამაშია. მაგრამ ეს ასევე წიგნია რატომ ცხიმის მოჭრა და რატომ ეფექტური იყოს. წიგნის მრავალ ავტობიოგრაფიულ მომენტში ჰარტმანი ფერმერების უმეტესობას ნაცნობ ამბავს უყვება.

”ჩვენ ამას ვაკეთებდით, მაგრამ სამუშაო დღეები გრძელი იყო, დასვენება კი მოკლე. რამდენიმე დღე მზის ჩასვლიდან მზის ჩასვლამდე ვმუშაობდით და სუფრაც გვქონდა გასამზადებლად ... ჩვენ გაგვიჩნდა აზრი, რომ თუ ჩვენი მეურნეობა დიდხანს იარსებებდა, ქაოსი უნდა მოგვარებულიყო. ”

ჰარტმანის ერთ-ერთი მომხმარებელი, მჭლე პრაქტიკოსი, რომელიც მართავს ალუმინის ტრაილერის მწარმოებელ კომპანიას და შესთავაზა მათთვის რჩევების მიცემა, მიიწვია, რომ ეწვია მის ქარხანას და ცოტა ხნის შემდეგ, მან გადაწყვიტა დაეცადა.

და მისი მეურნეობა არასდროს ყოფილა იგივე. ნარჩენების შემცირებით, ბენი და მისი მეუღლე რეიჩელი აცხადებენ, რომ ახლა „იზრდებიან და იმაზე მეტს ყიდიან, ვიდრე აქამდე ვფიქრობდით შესაძლო“.

სისუსტე არ არის მხოლოდ ზოგადი იდეა სისუფთავის და ეფექტურობის შესახებ. უფრო სწორად, ეს კარგად დახვეწილი პრაქტიკაა, რომელიც ძირითადად, დიდ კომპანიებსა და ქარხნებში გამოიყენება (მაგრამ არა ყველაზე ცნობილი Toyota- ს მიერ). მარტივი განმარტებისთვის, ”მჭლე” ნიშნავს ”თქვენი წარმოების სისტემისგან ნარჩენების დაუნდობლად აღმოფხვრას - რასაც მომხმარებელი არ აფასებს”. ამას ფერმერობაზე თარგმნას სჭირდება ცოტა წარმოსახვა, მაგრამ ჰარტმანი შესანიშნავად გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მივიღოთ მჭლე პრინციპები და გამოვიყენოთ ისინი ისეთი ბინძური, არაპროგნოზირებადი და ცოცხალი ადგილისთვის, როგორც მეურნეობა.

Კითხვის შემდეგ Lean Farm თქვენ რჩებით არა მხოლოდ რამდენიმე ახალი გზა, რომ იყოთ ეფექტური და მომგებიანი, არამედ თქვენს მეურნეობაში გადახედვის სრულიად ახალი გზა. თქვენ იწყებთ თქვენი მეურნეობის ნარჩენების იდენტიფიცირებას - იქნება ეს ტრანსპორტი, დრო, ზედმეტი წარმოება თუ სხვა - და იყენებთ სხვადასხვა ხრიკებს მათ მოსაშორებლად და სისულელეში ფიქრს. ალბათ, ეს ნიშნავს, რომ შექმნას კონკრეტული ადგილი თითოეული შენი ხელსაწყოსთვის, რომ დაუყოვნებლივ იცოდე, თუ რამე აკლია. ან იქნებ ეს ნიშნავს, რომ ყოველდღე იღებთ სურათს თქვენს სარეცხის ფსკერზე, რათა ყველაფერი რიგზე იყოს. მიუხედავად ამისა, თქვენს ფერმაში შეიცვლება რაღაც. შეიძლება ყველაფერიც კი.

დასკვნითი სიტყვა

ჰარტმანისთვის მის მეურნეობაში მკაცრი პრინციპების გამოყენებამ ხელი შეუწყო მისი შემოსავლის სტაბილიზაციას, სამუშაო საათების შემცირებას, მომხმარებლებთან ურთიერთობის გაუმჯობესებას და დროის გამონახვას ამის შესახებ შესანიშნავი წიგნის დასაწერად, ამიტომ ახლა ჩვენც იგივე შეგვიძლია.

წარწერები წიგნის მიმოხილვა


Უყურე ვიდეოს: ცხიმის ეფექტური წვის 12 წესი 25 ნაწილი ვებინარი 246


წინა სტატია

როგორ მოვაწყოთ Holiday Cookie გაცვლა

შემდეგი სტატია

როგორ გავაკეთოთ სუფთა, იაფი ნუშის რძე