წიგნი ნაკლებ მიწაზე ცხოვრების შესაქმნელად


ფოტო: სართულების გამომცემლობა

Ერთი შეხედვით

სათაური: კომპაქტური მეურნეობები: 15 დადასტურებული გეგმა საბაზრო მეურნეობებისთვის 5 ჰექტარზე ან ნაკლებ ფართობზე
ავტორი: ჯოშ ვოლკი
გამომცემელი: სართულების გამომცემლობა
Სამიზნე აუდიტორია: მცირე ბაზრის ფერმერები ცდილობენ მოგება მიიღონ და გახდნენ უფრო ეფექტური

როგორც ფერმერი, თითქმის არაფერი მიყვარს, ვიდრე სხვა ფერმერებისა და ფერმერების მონახულება, თუ როგორ აკეთებენ საქმეს. მე ყოველთვის შთაგონებული მოვდივარ, მზად ვარ დავუბრუნდე ჩემს ფერმას და დავიწყო თვალის დახუჭვა. და ეს გრძნობა ზუსტად ის გრძნობაა, რაც ჯოშ ვოლკის ახალი წიგნის წაკითხვისას მივიღე, კომპაქტური მეურნეობები.

მასში ვოლკი იკვლევს, თუ როგორ უახლოვდება 15 სხვადასხვა მცირე მეურნეობა - ყველა 5 ჰექტარზე ნაკლები, ყველა ჩრდილოეთ ამერიკაში - მცირე მეურნეობის ტექნიკურ ელემენტებს. იგი განიხილავს მათ მარკეტინგს, ბუღალტრული აღრიცხვას, შრომის მენეჯმენტს, მორწყვას, ნაყოფიერებას და ა.შ. ეს არის ძალიან კაკალი და წარმატებული მცირე მეურნეობები, რომლებიც ყველა ფერმერს უნარის დონისა და გამოცდილების მიუხედავად ექნება.

რაც მე ნამდვილად ვაფასებ ამ წიგნში არის ის, თუ რამდენად მრავალფეროვანი შეიძლება იყოს ეს მიდგომები. Volk გიჩვენებთ Four Season Farm- ის 30 ინჩიან სისტემას მეინში, მაგრამ ასევე Cook's Farm- ის 60 ინჩიან სისტემებს ოჰაიოში. ის მიგიყვანთ ფერმერებთან, რომლებიც თავიანთ საქმიანობას სისუფთავესა და მჭიდროდ ატარებენ, მაგრამ არც ის უგულებელყოფს რამდენიმე სხვას, რომელთა ფერმები გარეული მხრიდან არის. ჰავაიდან კანადამდე ჩრდილოეთ კაროლინაში ეს წიგნი ერთ სხდომაზე გიჩვენებთ, რომ თითქმის არც ერთი მეურნეობა ერთნაირად არ ასრულებს საქმეს, მაგრამ მცირე მეურნეობა არ ნიშნავს მცირე ბიზნესს.

რა თქმა უნდა, ნეტავ ვიყო, რომ არ აღვნიშნო სტივ სანფორდის დინამიური ილუსტრაციები, რომლებიც აცოცხლებს ვოლკის მწერლობას და ამ მეურნეობების ისტორიებს. მიუხედავად იმისა, რომ ნამდვილად ბევრი კარგი ფოტოგრაფიაა, თითოეულ თავში იხსნება ფერმერების ილუსტრირებული ხედი ფერმერებზე, სადაც ნახავთ თითოეული მათგანის განლაგებას, რადგან ეს ეხება ფერმერების სახლებს, ბაღებსა და ბაღებს. ბევრი იდეა მეურნეობისთვის შეიძლება დაგროვდეს მხოლოდ იმის დანახვაზე, თუ როგორ აწყობენ ფერმერები და იმოქმედებენ, როგორც შთაგონება, რომელსაც Volk აღწევს ამ მოთხრობებში.

ამასთან, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არ არის წიგნი მეცხოველეობის ფერმერისთვის. Ნამდვილად არ. მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი აკეთებს ზოგიერთ კამეოს, თქვენ კარგად ხედავთ Groundswell Farm- ის ინსპირაციულ სისტემას, სადაც ფერმერი Zoë Bradbury იყენებს ცხენებს, Volk ხაზს უსვამს მცირე ბაზრის მწარმოებლებს, რომელთა ძირითადი აქცენტია ბოსტნეული, ყვავილები და ხილი. ნათქვამია, რომ ეს ნამდვილად არის წიგნი ყველასთვის, ვინც ბაღს ინახავს და ამით საკუთარი საარსებო წყაროს ელის.

დასკვნითი სიტყვა

საბოლოო ჯამში, Volk იყენებს მცირე მეურნეობების ამ კოლექციას იმის საჩვენებლად, თუ როგორ არ უნდა იყოს ფერმა დიდი, რომ წარმატებული იყოს. ეს შეიძლება იყოს 2 ჰექტარი სახურავი ნიუ იორკში, ბრუკლინ გრანჯის მსგავსად, ან ჰექტარი "პერიურბანური" ბაღები მეათედი, მაგალითად, Volk– ის საკუთარი CSA ფერმა ორეგონში. მე ვგრძნობ, რომ ვოლკმა ეს გააკეთა, როდესაც აღწერს მათ, როგორც "კომპაქტურ მეურნეობებს". ეს შესანიშნავი აღწერაა. "მცირე მეურნეობა" ხშირად მცირე ოპერაციას ნიშნავს, მაგრამ ის, რაც ამ წიგნის ფერმერებს გვაჩვენებს, არის ის, რომ სწორი იარაღებითა და სწორი მენეჯმენტით, დიდი რამ შეიძლება შეფუთული იყოს.

წარწერები წიგნის მიმოხილვა, წიგნის მიმოხილვა


Უყურე ვიდეოს: Dünya Hakimiyeti - Hamza Yardımcıoğlu - Serhat Ahmet Tan - Gizli Dosya


წინა სტატია

თქვით "ყველი!" აქ მოცემულია მკითხველების საუკეთესო ბოლოდროინდელი მეცხოველეობის ფოტოები

შემდეგი სტატია

რეცეპტი: მწვანილი და კაკალი მაკარონი