ქათმის საზოგადოება დიდი სამწყსოა


როდესაც ქათმების მოშენება დავიწყე, დამხმარე ქათმის საზოგადოება, რომელიც დღეს გვაქვს, ინტერნეტში ახლა დაიწყო მოსავლის აღება. ინტერნეტი ახალბედავით იჩეკებოდა, როგორც მე, რომელთა მისწრაფებამ მდგრადობისკენ მიიყვანა ისინი ერთი შეხედვით მოულოდნელ ქათმის შეპყრობილობამდე. ჩვენ უფრო მეტი კითხვა გვქონდა, ვიდრე პასუხი.

Wannabe– ს ქათმის მეპატრონეები რჩევას სთხოვდნენ ლეგიტიმურ ფერმერებს, მაგრამ მათ ყოველთვის არ ჰქონდათ შესაფერისი ურბანული შესაფერისი. მაგალითად, მოპარვა არ არის ის, რასაც ქალაქში ვაკეთებთ. ეს არა მხოლოდ (ხშირად) არალეგალურია, არამედ, როგორც წესი, ჩვენ არ ვხოცავთ ცხოველებს, რომლებსაც ჩვენ ვასახელებთ და ვეხვევით. სოფლის ფერმერებს შეუძლიათ მოგვცეს შეცდომა იმ პირუტყვის კვების არაპრაქტიკულობაში, რომელსაც ერთი ადამიანი არ ჭამს. ჩვენი პრიორიტეტები ზოგჯერ უბრალოდ განსხვავებულია, მაგრამ ეს არ არის მცდარი.

ხალხი ინახავდა ქათმებს ქალაქის უამრავ ადგილზე, სანამ სასურსათო მაღაზიები და ქარხნული საკვები მომარაგების მთავარ წყაროდ იქცეოდა, ასე რომ, ცოტა ხნით, ქათმის შენახვა გზაზე გადადიოდა. საკმარისი დრო იყო, დაახლოებით ორი ან სამი თაობა, რომ ქათმის შენახვა საკუთარი საკვების გაზრდის მიზნით გახდა უცნაური და ურჩი მდგრადობა.

მე ქალაქში გავიზარდე. დღეს მე და ჩემი ძმა ორივე ქათმებს ვინახავთ: მისი სოფელი და ჩემი ქალაქური. (ჩვენი მშობლები შოკირებულნი არიან.) რაც ჩემდა ძმას ამ უკმაყოფილო ქათმის ჰობიში მიპყრობს და მე ვიზიარებ, არის ის, რომ ჩვენი პირადი ინტერესები და პოლიტიკა მნიშვნელოვნად განსხვავდება, მაგრამ ეს არის ერთადერთი, რაზეც შეიძლება ვილაპარაკოთ და ჩვენ ერთმანეთს სულ ვხვდებით. ეს ჩემთვის საკმაოდ განსაკუთრებულია.

ჩვენ ვცხოვრობთ დროსა და ადგილას, სადაც მდგრადობა გახდება ჰობი, და ხალხი ფიქრობს, რომ ჩვენ ვართ უგუნურები, რადგან გვინდა, რომ ცოტა რამ გავაკეთოთ საკუთარი თავისთვის. ოდესღაც ასე ჩვეულებრივი იყო ქათმების ყოლა. მაინტერესებს იყო დრო, როდესაც არავინ არასდროს გამოჰკითხავს მას. რატომ არ არის ნორმალური ცხოველების საკვებად აღზრდა?

ყოველთვის მახსოვს ის მომენტი, როდესაც მივხვდი, რომ ქათამი მინდოდა. მე ჩემს სამზარეულოში ვიყავი და ვფიქრობდი, კიდევ რისი გაკეთება შემეძლო იმისთვის, რომ შემეჩერებინა ის, რასაც ჩემი მზარდი ოჯახი ჭამდა. წამის მეასედში, ანდაზის ციმციმში, ამ ქალაქის გოგონას, რომელსაც ფრთებიანი ცხოველი არასდროს მოსწონდა, ცხოვრებაში ქათამი ჭირდებოდა. მე გამოვიკვლიე, თუ რა ინფორმაცია იყო ხელმისაწვდომი ინტერნეტში იმ დროისთვის, დავათვალიერე ფორუმები და ვსწავლობდი თანამშრომლებს, დავმეგობრდი ახალგაზრდა ფერმერებთან და გავათავისუფლე ადამიანები, რომლებიც გიჟს მეძახდნენ, ორი წლის განმავლობაში, სანამ ჩემს ქმარს დავარწმუნებდი, ფანტასტიკური იდეა იყო.

რისი თქმაც ვცდილობ ისაა, რომ მადლობელი ვარ იმ საზოგადოებისა, რომელიც ყველამ ერთად ავაშენეთ. რამდენიმე წლის წინ, მე არ ვიცნობდი სხვას, ვინც ქათმებს ზრდიდა. დღეს მე მყავს ქათმის მეგობრები მთელ ქვეყანაში. როგორც მწერალი, მე ვწერ ჩემს ბუმბულ მეგობრებზე და ვსაუბრობ იმ ადამიანებზე, რომლებსაც ისევე უყვართ ქათამი, როგორც მე.

ადვილია დამდანაშაულო ჩემი ქათმების მიმართ სენტიმენტალური დამოკიდებულება. ჩემი დიდი ბებიები, საკუთარი უფლებებით მდგრადი ქალები, ჩემი პირველი სამწყსოს სახელები არიან. მაგრამ მე ისეთივე სენტიმენტალური ვარ იმ ხალხის მიმართ, ვინც ამ ბლოგის წაკითხვისთვის მოდის. Გმადლობთ!

მკითხველებო, მითხარით, რომელ თემებზე მსურს საუბარი ქათმის კვარტლებში. გთხოვთ, კომენტარი გააკეთოთ ქვემოთ და მითხრათ რისი წაკითხვა გსურთ ჩემს მომავალ პოსტებში.

წარწერები ქათმის პატრონები, ქათმის კვარტლები, ქათამი, საზოგადოება


Უყურე ვიდეოს: #ფერმა ქართველი ფერმერების მიერ გაქრობას გადარჩერნილი კოლხური ხოხობი


წინა სტატია

Craft Hub: მცენარეული სანიშნეები

შემდეგი სტატია

შეინარჩუნე შენი სხეული