მომხიბლავი Micah Rood Apple


ჩემი ფეისბუქ არხი ივსება ხალხით, ვინც ვაშლის მოსავლის ბოლო მიიღებს. არის რამე უფრო ხუთუციანად ჩავარდნა, ვიდრე შუადღე ბროლის ცისფერი ცის ქვეშ ვაშლის ბაღში? მცენარეთა ერთ-ერთი საშინელი ისტორია, რომელიც მე აღმოვაჩინე, სინამდვილეში ვაშლზეა - ჯიშის სახელწოდებით Micah Rood.

1888 წელს, New York Times დაბეჭდა სტატია ცნობისმოყვარე ვაშლის შესახებ, რომელიც ბაზარზე შემოდიოდა კონექტიკუტის სოფლის რეგიონიდან. ისინი წარმოშობის საძიებლად წავიდნენ და იპოვნეს ფერმერი, სახელად მიხა როდი. მიქა აშკარად იყო ცნობილი საძაგელი, რომელსაც ხშირად ხედავდნენ ვაშლის ხის ქვეშ და ეჭვიანობით უყურებდა სხვებზე უკეთეს მდგომარეობას, ვიდრე მას. ერთ დღეს მოგზაური გამყიდველი მიქას ხის ქვეშ მკვდარი იპოვნეს, თავი გაშლილი ჰქონდა და პაკეტები ცარიელი ჰქონდა. ქალაქში ყველამ მიიჩნია, რომ მიხა იყო დამნაშავე, მაგრამ არანაირი მტკიცებულება არ არსებობდა, ამიტომ ვერაფერი მოიმოქმედა. შემდეგ შემოდგომაზე, მიხას ხემ დაიწყო ვაშლის წარმოება, რომლებიც გარედან წითელი იყო თეთრი ხორცით, მაგრამ სისხლის წითელი ლაქა ცენტრში. ყველას სჯეროდა, რომ ეს წყევლა იყო მოკლული ადამიანისგან. მიხა კიდევ უფრო მოშორებული გახდა, ან დანაშაულის გამო, ან იმიტომ, რომ ყველას უსამართლოდ ეჭვი ეპარებოდა. ასეა თუ ისე, ის მარტო გარდაიცვალა, როგორც ცხოვრობდა.

ამ ზღაპრის შესახებ საკმაოდ ბევრი სპეკულაცია რჩება. Მართალია? როგორ აიხსნება ეს ყველაფერი? ვფიქრობდი, რომ თავს ოდნავ ამოვთხრი.

ჯონი Appleseed– მა არ დაიწყო ვაშლის გაზიარება ჩრდილოეთ ამერიკაში, გამყიდველის უბედური შემთხვევიდან თითქმის 100 წლის შემდეგ, არც კი დაბადებულა 1774 წლამდე. ჯონი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია აქ ამბის ამოხსნისთვის. ყველა დროის ერთ-ერთ ჩემს საყვარელ წიგნში, სურვილის ბოტანიკა მაიკლ პოლანის მიერ გავიგეთ, რომ ჯონიმ ვაშლის ველური ჯიშები სასურველი სახელით ამჯობინა. სადაც არ უნდა წასულიყო, მან დარგო თესლი და აყალიბებდა უნიკალურ ბაღებს ყოველ ჯერზე, როდესაც მისი მცენარეები აღმოცენდებოდა. ჯონის ანიჭებდა უპირატესობას ველურ ვაშლს, რადგან მცირე, უვარგისი ხილი ძირითადად ალკოჰოლის წარმოებისთვის გამოიყენებოდა.

მაგრამ ყოველ ხანს, რომელიმე თესლი გამოიმუშავებს რაღაც მშვენიერს. ვაშლში მართლაც მომხიბლავი რამ არის ის, რომ თესლი ყოველ ჯერზე ერთნაირ ხეს არ აკეთებს. ის Braeburn ვაშლი, რომელიც მოგეწონებათ, წარმოიქმნება ორიგინალური ხისგან გრაფტების აღებით და მცენარის გაზრდით, ასლების ასლის მუდმივად გაკეთებით და ა.შ. ველური ვაშლი მხოლოდ ისაა: ველური. თითოეული თესლი ქმნის ლანდშაფტის სრულყოფილ რამეს.

დაბრუნება მიხა როდში. 1693 წელს, როდესაც ამბობენ, რომ პირველი ლაქებიანი ვაშლი გამოჩნდა, ამ კონტინენტს ჯერ კიდევ არ ჰქონდა მიღებული გადანერგვა ევროპის უფრო კარგად ცნობილი წითელი ხორციანი ვაშლების მიერ. ჯონი Appleseed- ს არ ჰქონდა დაწყებული დასავლეთისკენ ლაშქრობა, მაგრამ მის დროს უკვე გაშენებული ბაღების უმეტესობა ქვეყნის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში იყო. ასე შეიტყო ჯონიმ პირველ რიგში ვაშლის შესახებ. თუ ვიცით, რომ ევროპაში წითელი ხორცით ვაშლი სპონტანურად გამოჩნდა, არც ისე რთულია მისი განთავსება ამერიკაში.

ვერასდროს გავიგებთ, არის თუ არა სიმართლე მიხა როდის ამბავში. როგორც ჩანს, მინიმუმ 1888 წელს ორიგინალური ხის ნამყენი შვილები მაინც არსებობდნენ. New York Times სტატია დაიწერა უცნაური ვაშლის ახსნაზე. არ იყვნენ ისინი ძალიან კარგი მეპატრონეები, რთულად მოსავლის აღება ან უბრალოდ უახლესი ჯიშების მოშორება, Micah Rood, როგორც ჩანს, გაქრა რომელიმე ცნობილი ბაღებიდან.

Რა სირცხვილია. ვფიქრობ, კარგი იქნება ჰელოუინის ვაშლის ღვეზელის დამზადება!

წარწერები რეცეპტით მებაღე


Უყურე ვიდეოს: Match Game PM Episode 102 Tribute to Ron Palillo


წინა სტატია

Craft Hub: მცენარეული სანიშნეები

შემდეგი სტატია

შეინარჩუნე შენი სხეული